Vendredi 2 décembre 2011 5 02 /12 /Déc /2011 15:57

Le 2 décembre déjà!!!!!!! On est encore en automne, les feuilles partent petit à petit mais ça ne va pas vite, les températures restent très douces pour la saison, il pleut un peu ( une fois par mois) donc je profite pour mettre un petit billet. Le jardin sud à pris un air propre et prèt à affronter l'hiver, il reste des carrottes, des panais, choux, poireaux et même des fleurs.

Thierry a continué son entrainement pour le marathon de Toulouse, de temps en temps je le suis à vélo et ça fait du bien.  A la fin du mois de septembre nous avons fait une petite escapade à Antibes chez Phillippe et les 3 jours nous nous sommes baignés dans une mer bien chaude. Ce petit break nous a fait du bien avant d'attaquer le mois d'octobre. Nous avons eu encore quelques séjours de randonneurs, mais nous avons profité pour en faire nous aussi.  A la fin du mois nous sommes allés à Toulouse par les petites routes, et nous nous sommes arrêtés chez Aurélie et Grégoire ( nos wooffer de l'année dernière) qui se sont installés dans le Lot. Ils ont acheté une maison avec beaucoup de travaux, mais ils ont aussi beaucoup de courage, donc tout va pour le mieux.  Le lendemain nous sommes dans la ville rose pour le marathon, il y a beaucoup de vent et ça inquiètent nos marathoniens. Thierry va quand-même améliorer son temps et c'est le plus important: 5h07 min une sacré prestation.

Au retour le train train nous ratrappe, on s'occupe des bêtes, les ânes sont séparés ( Birdy n'est pas très gentil avec Artaban) leurs pieds parés pour l'hiver et vermifuge pour tout le monde. On change les chêvres et la brebis de pré, il reste encore de l'herbe, et ils sont bien contents. L'atelier pour le cochon est nettoyé ainsi que les caves. Tout est prêt pour l'hiver. (pas trop vite)

Mi décembre nous allons prendre la route pour un petit moment avec le nouveau camion que nous avons aménagé sommairement. Bernard et Cécile vont garder la maison et les animaux.

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Le 5 novembre on a fait une balade sous la pluie et l'Ormeze est en crue.

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Lundi 19 septembre 2011 1 19 /09 /Sep /2011 15:55

Après une saison bien remplie (.. et ce n'est pas fini) on retourne au jardin et aux choses simples, le couché de soleil, les oiseaux, observation de la nature, et bien sûr nos balades. La première était au bord du Rhône avec Christine 18 km en plein cagnard, 32° à l'ombre, on aurait mieux fait d'aller à la rivière, mais c'était sympa quand-même. Le jardin au nord a pris figure humaine, les oignons récoltés et le trèfle semé. Il reste le jardin côté sud, une vraie forêt vierge, dans laquelle il y a une profusion de tomates qui ne demandent qu'à être mangé. On fait de notre mieux mais les quantités sont astronomiques, elles sont arrivées tard, mais jamais on a eu des si grosses et surtout très bonnes( la cornue des Andes 860 grammes).cornue des andes Pour la première fois nous avons planté des melons et début septembre les premiers étaient mûrs et pas trop mauvais.1er-melon.JPG

Avec les rosés du matin les premières champignons ont pointé leur nez.roset-des-pre.JPG

Les pêches de vigne étaient plus abondant, et le pommier a perdu 2 grosses branches, tellement il y avait de pommes.peches.JPGpommes.JPG

Justin junior est en train de s'occuper des chèvres donc avec un peu de chance nous mangerons du fromage l'année prochaine, après 2 ans d'absence de nos petits picodons sur la table.

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Mercredi 20 juillet 2011 3 20 /07 /Juil /2011 15:21

Comme partout, on ne fait pas exception à la règle, il pleut, il y a du soleil, il fait froid, il fait chaud, et  encore, et encore. Quand est-ce-que l'été va arriver et s'installer durablement? Bref il nous rest toujours des choses à faire. Hier nous avons décidé de diminuer les décibels autour de la ferme, 7 coqs qui sonnent tout les matins le reveil, et ça fait beaucoup donc on a fait un petit atelier de mise à mort des 6 coqs en trop, vite fait bien fait, à midi tout était rangé et nettoyé. L'après-midi le soleil est revenu et nous avons mis un grand coup de propre dans le jardin, et ça se voit

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Une allée de courges, courgettes, maïs, et potimarrons bien tondue.

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Des blettes de différentes couleurs, c'est très jolie dans le jardin, mais dans la casserole ça devient tout blanc, dommage.

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Le pommier n'a jamais été aussi bien fourni que cette année, les branches touchent terre.

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Depuis 2 jours on mange nos premières figues.

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Les dahlias fleurissent depuis 2 semaines et avec un arrosage régulier, c'est un festival de fleurs de toutes les couleurs.

Le soir on fait toujours attention où on marche, notre crapeau sort quand nous rentrons, mais hier soir il était haut perché sur son balai.

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Jeudi 23 juin 2011 4 23 /06 /Juin /2011 21:01

Un bon dessert concocté par Thierry un soir après une journée de labeur. Grosse récolte de petits fruits: fraises, framboises, cassis et autres groseilles, quês qu'on peut faire avec ça? Pourquoi pas un sabayon. Cest parti, d'abord on fait revenir les petits fruits avec un peu de sucre.

poel-copie-1.jpg

On met ce mélange de petits fruits, légèrement caramélisé, dans les ramequins.

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Celui pour Thierry est en bas à droite, pas très propre.

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On nappe avec du sabayon fait maison avec de bons oeufs de la ferme, quelques petits fruits pour la déco.

Question cruciale, mais que fait-on avec tous ces blancs d'oeuf??????

Beaucoup de possibilités mais une sera retenue: des meringues.

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Choses pensées, choses faites. HMMMMMMMMMMMMMMMM


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Dimanche 19 juin 2011 7 19 /06 /Juin /2011 17:08

Nous voilà au mois de juin et on a déjà eu l'impression d'être en été pendant les mois d'avril et mai. Avec l'avance de la saison nous avons eu pas mal de choses à gérer en même temps, les cerises sont arrivées 3 semaines trop tôt, heureusement que Phillippe est venu aider Thierry à  ceuillir, il y en avait tellement que même encore maintenant le chemin en est jonché. Depuis mon retour de Lille je me retrouve à la place de Phillippe....dans le cerisier pendant que Opa essaie de ceuillir d'en bas, les chèvres sont très interressées par notre présence dans leur pré.

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Après il faut tout traiter par catégorie, il y a des cerises pour la confiture, du chutney, et pour cette hiver et bien sûr pour manger toute suite.

triage-des-cerises.jpg

 

Presque en même temps on a coupé le foin pour l'hiver, mais mauvaise surprise et comme partout, au lieu des 480 bottes de l'année dernière, nous avons rentré péniblement 32 bottes. Ca nous a pris à peine une demi-heure. Le pré de rivière n'est pas encore coupé, et on espère en avoir un peu. La sécheresse de printemps a fait du bien pour certaines plantes mais  pour le foin c'est la cata.

Nous avons profité du beau temps pour visiter des lieux touristiques des environs:

Le palais idéal du facteur cheval, un endroit tout petit mais très étonnant, pour grands et petits, il y a beaucoup de choses à voir.

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Ardelaine, le musée vivant du mouton, une visite où il faut prévoir la journée, déjà la route pour y aller est époustouflante, sur place on apprend tout sur le mouton et sa laine.

ardelaine.jpg

Depuis quelques jours toute l'Ardéche est à l'heure de l'Ardéchoise, le grand rassemblement des cyclotouristes du monde entier, cette année il y avait près de 15000 inscriptions pour la 20ième édition, 9 étaient logés à la Cartara.. Pour la première fois un des circuits passait à Colombier.

Une bonne excuse pour aller prendre un verre en terrasse chez Régis, le bistrot de Colombier.

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A l'intérieur c'est plustôt le foot qui prime.



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Vendredi 6 mai 2011 5 06 /05 /Mai /2011 09:58

Comme les hôtes peuvent être différentes, par exemple ce week-end au même moment arrivent nos hôtes du soir, par la route 2 motos, et par le chemin une famille à pied avec un âne, le contraste est rigolo, mais chacun son moyen de locomotion, et tout le monde est content du sien.

Le départ au matin était impressionnant:

2 belles HARLEY DAVIDSON avec le bruit si caractéristique de ces engins, par contre la famille avec l'ânesse " Prunelle" était beaucoup plus discrète.

La fin des travaux a sonné, et le jardin est maintenant au premier plan de nos préoccupations. Les tomates, poivrons ont été repiqué en pots individuels et attendent les Saintes glaces pour rejoindre les potimarrons, blettes, oignons, ails, salades, choux,fraises (les premières ont été consommées par nos soins, hmmmmm) et autres courgettes. Les cerises commencent à prendre des belles couleurs. Tout ça est super mais on oublie quand-même que c'est beaucoup trop tôt pour la saison, il fait trop chaud et trop sec et le résultat se fait déjà sentir au niveau du fourrage, il en aura pas ou très peu, c'est inquiétant.

Ca fait une semaine qu'on travail pour tout mettre au propre au tour de la maison, et on remarque que les fleurs ne tiennent pas longtemps, demain je vais rammasser les fleurs d'accasia pour faire de la confiture.

Les animaux vont bien, Bachir reprend les poils de la bête (au sens figuré et au sens propre: il avait perdu pas mal de poils après son opération) il est avec Birdy qui s'est calmé maintenant que Féline n'est plus en chaleur. Artaban est tout seul dans le pré et il va bien. Le cochon nouveau est arrivé, il est un vrai speedy Gonzales et pas farouche du tout.

Pour finir quelques photos:

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Mais qu'est que c'est? Si vous voulez le savoir venez le découvrir!

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Samedi 16 avril 2011 6 16 /04 /Avr /2011 18:45

 

Enfin un peu de temps pour écrire un mot mais surtout pour mettre mes photos sur le net.

Le 4 avril est né le petit CASIMIR, bébé de Féline, elle a attendu le beau temps et surtout la saint  Casimir, comme par hasard. Il est arrivé au beau milieu de la nuit. Le matin il était déjà sur ses 4 pattes et tout sec.

casimir-feline.jpg

Dans la même semaine, nous avons fait castrer Bachir, peut-être pourra-t-il partir en balade cet été avec les enfants. C'est une vraie opération: le véto l'a endormi et couché par terre avec un petit coussin sous la tête, j'ai tenu sa tête et Thierry ses pattes arrières, chacun son boulot. Au bout d'un demie heure, c'était fini et une heure après il était à nouveau debout, un peu chancelant mais réveillé. Il n'est toujours pas très gaillard mais ça doit faire une drôle d'impression, et il lui faudra du temps pour s'y habituer.

pauvre-bachir.jpg

Tous les animaux ont été dispatchés dans les différents prés, Bachir tout seul pour se rétablir, Féline et Casimir, Birdy et Baba au fond pour qu'on ne l'entende pas trop, il braie pour être avec sa Féline, mais c'est encore trop tôt. Artaban tout seul sous les cerisiers en fleurs.

artaban-dans-les-cerisiers.jpg

Dimanche dernier, il nous a fait des frayeurs, à 23 heures. Thierry ferme le poulailler comme d'habitude et  voit Artaban étalé de tout son long, ce n'est pas bon signe en général: des coliques, pendant 1 heure je l'ai fait marcher pour voir si sa digestion se remettait à fonctionner, mais non, donc on appelle le véto à 1 heure du mat. Elle est arrivée assez vite, le même constat: coliques. Une seule solution; passer une sonde dans l'estomac, ça veut dire plus ou moins  2 mètres de tuyau à passer par le nez, pour lui administrer 5 litres de glycérine, mais il a été très sage malgré le mal au nez. Après le départ du véto on a encore marché pendant une heure, mais il a recommencé à grignoter de l'herbe, et un cheval qui mange est presque guéri. Il a eu droit à une nuit au box pour pouvoir le surveiller, il a quand-même 25 ans ce pépère et on y tient.

Baba est parti hier, donc les 3 messieurs sont ensemble: Birdy, Bachir et Artaban.

bety-au-vert.jpgBety toujours fidèle au poste au milieu du chemin pour surveiller tout ce petit monde.

fleurs-pecher.jpgpremieres fleurs glyssine

Nos premières fleurs de pêchers et 6 fleurs pour la première fois dans la glycine. 

Ce matin, on a découvert un animal tout jaune sur le parking, mais c'est une jolie lotus, et Anouk a posé devant le bolide toute fière, qui est arrivé un peu tard hier soir avec son propriétaire, c'est pour ça on l'a découvert que ce matin.

anouk-lotus.jpg





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Dimanche 27 mars 2011 7 27 /03 /Mars /2011 11:22

Depuis la dernière fois, il y a longtemps, trop longtemps, il y a eu des choses qui se sont passées, je vais essayer de faire un compte rendu avec photos à l'appui.

Début janvier il ne faisait pas très beau, du coup nous avons enfin fini le palier chez nous, peinture de chaux sur le mur de la cuisine, c'est tout blanc et c'est bien plus clair, les plâtres, les plinthes et la peinture font le reste.

A la fin de la semaine  le temps s'était remis au beau et  nous avons  fait une belle balade du côté de St Sylvestre, des petits coins qu'on ne connaissait pas encore,nous nous sommes même un peu perdu et pour pouvoir repartir dans le bon sens,nous avons mis les pieds dans l'eau( pas de pont à l'horizon) qui était bien fraiche encore. Bety était contente de pouvoir courir, tout ce temps à l'interieur c'était un peu long.             

1Titounne qui avait fait 2 jolis agnaux à noël, est tombée malade au bout d'un mois, nous avons fait tout pour la guérir mais rien à faire, elle nous a quitté il y a quelques semaines, le petit mâle n'a pas survecu, par contre Réglisse se porte très bien, elle est avec les chèvres maintenant. Claudia a fait un joli chevreau qui joue avec Réglisse.

chevres-mouton.jpg

Gaya est partie dans une ferme un peu plus au sud pour tenir compagnie à une autre ânesse, son bébé Baba va partir à Vernoux chez une petite fille. Féline est prête à mettre bas dans les les jours à venir.

Nous avons fait un grand vide dans le poullailler, des poules et des canards qui étaient prèt à cuire, une partie a été transformé en pâté et le reste en pot.

Le vide n'a pas duré longtemps, une poule a eu une jolie niché, une autre a suivi avec une niché dans les buissons et en ce moment il y a une cane qui couve un mega nid, on avait pas encore vu ça. Quand elle y est on ne la voit pas, elle se couvre complètement.

Nos premiers hôtes sont plus tôt que l'année dernière, pas de neige et des semaines avec du super beau temps, une foire au vin, et des marcheurs.

Mais nous avons retrouvé aussi plein de copains, et surtout un remplacant pour qu'on puisse partir de temps en temps......trop bien, merçi Bernard.

Début mars nous avons remis un autre chantier en route, la façade Est, Thierry a tout décrouté, avec le vent du nord c'était très poussièreux, il en a mangé!!!

DSC06289.JPG

C'est un gros boulot, mais le résultat va être sympa, c'est plus joli les pierres que le mauvais crepi d'avant. Mais il y a des surprises qui étaient bien cachées et qu'on découvre avec plaisir comme les grosses pierres et l'inscription au dessus la porte.

inscription.jpg

On a fait des recherches pour trouver la signification de la croix sur son demie-cercle, mais pour l'instant on a rien trouvé. Si vous avez une idée faites le nous savoir.

mi-travaux.jpg

Voilà ou nous en sommes aujourd'hui, Thierry prépare le sol pour poser les pavés devant la porte, ensuite on attend  Jean-Louis pour l'auvent qui va couvrir un partie de la façade. On s'arrêtera là pour cette année, il faut continuer le jardin maintenant si on veux avoir des légumes cet été.







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Dimanche 2 janvier 2011 7 02 /01 /Jan /2011 17:41

Beaucoup de bouteilles vides......... mais que des excellentes et sans modération, quand on aime on ne compte pas.                

Merci à Isabelle et Bernard, Janine et Pierre, Cathy et Mathieu, Jean-Louis, Jean-Paul (sans Gaby qui était malade), qui ont été avec nous pour ce changement de décennie, et avec qui nous avons passé une très bonne soirée.cadavres 2011

A tous nos amis, parents,et hôtes, que 2011 puisse vous apporter le bonheur, la santé et plein de bonnes choses. 

 

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Samedi 4 décembre 2010 6 04 /12 /Déc /2010 14:51

Cette année la neige est vraiment tombée très tôt, trop tôt, on avait encore les images de ce printemps dans la tête. 27 cm et ça tient avec le froid qu'il fait.

Cette semaine nous avons  la visite de Grégoire , Aurélie et Philémon qui sont venus pour nous donner un coup de main. On avait fait un petit programme, mais c'était sans compter avec la neige. Nous avons changé nos plans...dedans. 

Mercredi nous avons sorti les poulets du congèle pour préparer les conserves, on a découpé la viande pour la faire revenir, ensuite on a tout remis dans la cocotte avec du jus de pommes et du poivre, et ça mijote  pendant une heure sur feu doux. On a laissé refroidir un peu pour  pouvoir mettre les morceaux dans les pots. Ensuite nous avons stérilisé les pots pendant une heure. Les carcasses ont été cuites et avec les petits morceaux de viande récupérés, on a fait des rillettes, un délice sans gras. 

thierry-decoupe.JPGThierry découpe les poulets............gregoire.JPG...............................................................Grégoire aussi

aurelie.JPG

 

 

 

Aurélie prépare les tomates pour les poulets basquaises. Le lendmain nous allons faire la même chose mais la sauce changera.

thierry-mis-en-pot.JPG

Mis en pot des morceaux par Thierry.

pots-fini.JPGLes pots sont bien réussis, à droite au jus de pommes, à gauche à la sauce basquaise.

Maintenant il nous rest à tuer le cochon et les provision sont prêts pour la saison.

Ce matin nous avons procédé à la première récolte de nos kiwis: 5 minutes à tout casser, voici le résultat.

1er-recolte-kiwi.JPGmini-kiwi.JPG

C'est tout mimi mais c'est aussi bon que les grands.

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